Ficatei cu legume in sos de rosii

Ficatei cu legume in sos de rosii

Ingrediente:

• 400 gr ficatei de pui
• 1-2  linguri faina
• 300 gr amestec de legume congelat(mazare. morcov, conopida)
• 1 conserva de rosii cuburi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper negru macinat
• rozmarin
• 1 foaie de dafin

Mod de preparare:

Curatam bine ficateii, ii spalam si ii scurgem bine.Presaram putina sare si piper. Ii trecem prin faina,, scurgem bine surplusul de faina, apoi ii  rumenim  la foc iute in uleiul incins  si ii scoatem pe o farfurie.
Intr-o tava punem legumele, conserva de rosii, sare, piper,rozmarinul si foaia de dafin,  si dam tava la cuptor , acoperita cu folie de aluminiu pentru 10-15 minute. Scoatem tava si punem si ficateii . Lasam pana legumele sunt moi si sosul s-a legat.