Couscous cu naut si rosii

Couscous cu naut si rosii

Ingrediente:

• 100 gr couscous
• 200 ml apa
• 300 gr naut scurs din conserva
• 2 rosii
• patrunjel verde
• sare
• piper macinat
• 1 lingura ulei de masline+pentru stropit deasupra

Mod de preparare:

Intr-o craticioara incintam apa cu putina sare si piper. Stingem focul,  punem couscous-ul si acoperim cu un capac pana se absoarbe toata apa.

Cu o furculita dezlipim boabele de couscous si  le amestecam cu nautul, patrunjel verde tocat si 1 lingura de ulei de masline. Asezam amestecul pe un platou , iar deasupra punem rosiile taiate felii presarate cu putina sare. Stropim totul cu putin ulei de masline si servim imediat.