Cartofi noi la tigaie cu ciuperci si marar

Cartofi noi la tigaie cu ciuperci si marar

Ingrediente:

• 400 gr cartofi noi
• 400 gr ciuperci chapignon brune
• sare
• piper negru macinat
• marar verde
• 1 lingura ulei de masline
• 30 gr unt

Mod de preparare:

 Curatam cartofii cu un burete aspru si ii spalam bine. Ii punem intr-o oala, ii acoperim cu apa, adaugam putina sare si ii fierbem 10 minute.Ii scurgem si ii taiem in bucati mai mici. Intr-o tigaie imcintam uleiul si adaugam bucatile de cartofi. Le rumenim usor pe toate partile.

Curatam ciupercile, le taiem felii si le punem intr-o alta tigaie impreuna cu untul. Le lasam  sa scada si adaugam sare si piper. Punem ciupercile peste cartofi, amestecam usor si adaugam mararul verde tocat fin. Servim imediat.