Turta dulce

Turta dulce

Ingrediente:

• 200 gr peltea de portocale (http://weekendpassion.blogspot.ro/2013/11/peltea-de-portocale.html)
• 1 ou
• 100 gr zahar
• 125 gr unt
• 500 gr faina
• 1 lingura cacao
• 1 lingurita praf de copt
• condimente ptr turta dulce(scortisoara, cuisoare, ghimbir)
• royal ice ptr decor (1 albus, 150 gr zahar pudra din comert, 1-2 linguri zeama de lamaie)

 Mod de preparare:

Intr-un vas mixam untul cu zaharul, pelteaua,oul. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacao si condimentele si framantam un aluat pe care il strangem intr-o bila, il acoperim si il lasam la rece pentru cel putin 1 h. Intindem aluatul in foi de 1/2 de cm si decupam forme, pe care le asezam in tava. Dam tava la cuptor ptr 8-10 minute la cuptorul preincalzit la 180 grade C .Lasam turta dulce sa se raceasca.

 Pentru decor mixam intr-un castron albusul pana incepe sa se lege, apoi adaugam cate putin zahar pudra si zeama de lamaie. mixand  continuu. Ornam turta dulce racita dupa  cum dorim, apoi o lasam la temperatura camerei pana se intareste glazura.