Salata de pepene verde cu mozzarella si creveti

Salata de pepene verde cu mozzarella si creveti

Ingrediente pentru Salata de pepene verde cu mozzarella si creveti:

• 600 gr cuburi de pepene verde
• 600 gr creveti proaspeti
• 200 gr mozzarella
• sare
• piper negru macinat
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1 lingura miere sau zahar brun
• busuioc verde

Mod de preparare pentru Salata de pepene verde cu mozzarella si creveti:

Curatam bine crevetii, ii presaram cu sare si piper si ii punem la prajit intr-o lingura ulei de masline. Cand sunt gata ii punem deoparte.
Taiem miezul de pepene cuburi si scoatem semintele. Amestecam cuburile de pepene cu mozzarella si frunze de busuioc. Deasupra asezam crevetii. Amestecam bine lingura de ulei ramasa cu zeama de lamaie, piper si miere si turnam peste salata. Servim salata imediat.